Juan Socas y Josefina Rojas, miembros del Comité de Cata del Consejo Regulador de la DOP Vinos de Gran Canaria, han sido los encargados de poner en valor la calidad, la identidad y la singularidad de los vinos de la isla. Su participación se enmarca en la promoción del potencial vitivinícola grancanario, con un foco especial en los vinos de Bodega Ventura y Bodega Bentayga.
La presencia de Gran Canaria se ha desarrollado en el espacio de Gran Canaria Me Gusta, donde los vinos de la isla han compartido protagonismo con la gastronomía canaria. Se han llevado a cabo catas comentadas y maridajes de vinos de Bodegas Ventura con platos elaborados por chefs canarios, seleccionando las referencias que mejor armonizan con cada propuesta.
Josefina Rojas también ha intervenido con una ponencia en el auditorio, mientras que Juan Socas ha participado activamente en la presentación y divulgación de los vinos, explicando sus características y singularidades a los asistentes durante las distintas jornadas.
Esta iniciativa forma parte del programa Gran Canaria Me Gusta, promovido por el Cabildo de Gran Canaria y la Cámara de Comercio de Gran Canaria, con el objetivo de impulsar la promoción de los productos locales y su proyección exterior.
San Sebastián Gastronomika es una cita clave para la alta gastronomía a nivel internacional, reuniendo anualmente a chefs, sumilleres, productores, distribuidores y medios especializados.
