Un jurado compuesto por quince expertos catadores, provenientes de diversos consejos reguladores, asociaciones científicas y el sector de la restauración, fue el encargado de evaluar las distintas propuestas presentadas en el marco de la feria.

Entre los premiados, el queso semicurado pasteurizado Arquema S.L, de Fuerteventura, ha sido distinguido como el Mejor Queso de Canarias, además de obtener el primer puesto en su categoría específica. En la sección de curados pasteurizados, el primer premio recayó en el queso Maxorata de Grupo Ganadero de Fuerteventura, S.L., mientras que el accésit fue para el queso Joven del Abuelo Pepe de Sabores de Tallante, S.L., de Murcia.

En la categoría de tierno pasteurizado, el queso Izan Suave Terciopelo, también de Sabores de Tallante, S.L. (Murcia), se alzó con el primer premio, y el accésit fue para el queso Guatisea de Quesería Montaña Blanca, S.L., de Lanzarote. En semicurado pasteurizado, tras el galardón principal de Arquema S.L., el accésit fue nuevamente para el queso Guatisea de Quesería Montaña Blanca, S.L. (Lanzarote).

En la modalidad de quesos tiernos elaborados con leche cruda, el primer premio fue para el queso Era del Cardón de Gran Canaria, y el accésit para Quesos Victorino de La Palma. El queso Era del Cardón repitió éxito en la categoría de semicurados con leche cruda, obteniendo también el primer premio, mientras que el accésit fue para el queso El Cantil de Fuerteventura.

Finalmente, el queso Filo El Cuchillo de Lanzarote fue reconocido con el primer premio en la categoría de curados de leche cruda, y Quesería Guedes de Gran Canaria recibió el accésit correspondiente.