La cadena de supermercados Mercadona ha abierto las puertas de su flamante 'Tienda 9' en Gran Canaria, ubicada específicamente en Telde, en el Polígono Industrial de Salinetas. Este nuevo establecimiento destaca por una reorganización integral del espacio, priorizando una mayor área para los productos frescos y mejorando la experiencia de compra para sus clientes, a quienes denomina internamente como «Jefes».
La reforma, que ha contado con la participación de 40 proveedores de obra y ha supuesto una inversión de 3,6 millones de euros, transforma la tienda de un modelo organizado por negocios a uno estructurado por procesos. Esta evolución busca agilizar y simplificar el acto de compra mediante una disposición más intuitiva del surtido, al tiempo que facilita las tareas de reposición y mejora la coordinación del equipo.
Una de las novedades centrales es el Obrador Central, un espacio que unifica la preparación de productos frescos como el corte, cocción y envasado. Esta centralización refuerza el compromiso de la compañía con la máxima calidad y frescura, liberando espacio en el área de libre servicio y optimizando la gestión de recursos. Se estima un ahorro de hasta el 10 % en energía y un 40 % en consumo de agua gracias a estas mejoras.
En términos de innovación, la tienda incorpora dispositivos electrónicos y herramientas colaborativas para la autogestión y optimización de la toma de decisiones. Los murales de frío cuentan con sistemas Aerofoil para minimizar la pérdida de temperatura, mejorando la eficiencia energética y el confort térmico. Además, se utiliza CO₂ como refrigerante, reduciendo el impacto ambiental y promoviendo una generación de frío más sostenible.
La actualización técnica de las salas de máquinas y la renovación de equipos garantizan un mantenimiento más eficiente y una mayor operatividad a largo plazo. Este modelo de 'Tienda 9' representa una evolución significativa respecto al anterior, conocido como Tienda 8, y forma parte de un plan de transformación más amplio con una inversión total prevista de 3.700 millones de euros hasta 2033.
En línea con las nuevas demandas de los clientes, el establecimiento incluye una zona de descanso. El horario de apertura es de lunes a sábado, de 09:00 a 21:30 horas. Dispone de un aparcamiento con 233 plazas, incluyendo 6 para vehículos eléctricos. El servicio de compra online también está disponible a través de su página web.
Esta reforma se alinea con la estrategia SPB (Siempre Precios Bajos) de Mercadona, asegurando una cesta de la compra de calidad al menor coste posible.
