Una nueva máquina industrial para la producción de hielo ha llegado al Puerto de Playa de Santiago, en La Gomera. Este equipamiento responde a una demanda del sector pesquero de la comarca sur de la isla, con el objetivo de optimizar la conservación del pescado.
La iniciativa, liderada por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias en coordinación con el Cabildo de La Gomera, ha supuesto una inversión de 16.049,98 euros. Se prevén además inversiones adicionales para adecuar el espacio portuario donde se ubicará el servicio.
La incorporación de esta máquina representa un avance significativo en las infraestructuras pesqueras de Playa de Santiago. Facilitará la futura puesta en marcha de un punto de primera venta, reforzando así las capacidades de comercialización de las capturas de la flota artesanal de la zona.
“"La coordinación entre administraciones es clave para responder a necesidades concretas del sector pesquero y dotarlo de espacios, equipamientos y servicios que permitan desarrollar su actividad económica en mejores condiciones."
Casimiro Curbelo, presidente del Cabildo, subrayó la utilidad específica de esta máquina para los profesionales pesqueros, destacando que disponer de hielo en el propio puerto es un servicio esencial para el tratamiento y la conservación de las capturas. Este equipamiento se suma a las mejoras en curso para la apertura de un punto de primera venta.
El presidente insular resaltó la cooperación entre el Gobierno de Canarias y el Cabildo de La Gomera para atender las demandas del sector, enfatizando la importancia de la coordinación de recursos públicos para la pesca artesanal, especialmente en núcleos costeros con un fuerte componente económico y social.
“"Esta actuación responde a una demanda planteada del sector en Playa de Santiago y se enmarca en las actuaciones que desarrolla el Ejecutivo canario para apoyar a la flota pesquera en el desarrollo de su actividad."
Narvay Quintero, consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, afirmó que el objetivo es reforzar la pesca artesanal, facilitando la conservación y comercialización de capturas, y apoyando una labor con valor económico, social y cultural esencial para mantener vivos los núcleos costeros e impulsar la soberanía alimentaria.
La nueva máquina tiene capacidad para producir hasta 1.000 kilos de hielo en escamas al día. Diseñada con materiales no corrosivos y de alta resistencia, genera escamas planas, frías y secas, ideales para la refrigeración del pescado de la flota artesanal. Su diseño incluye un cilindro estático y un sistema de corte para optimizar la generación de hielo.
