El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, visitó las instalaciones de La Jaira de Ana, una empresa familiar en Agüimes, Gran Canaria. La explotación, que comercializa sus quesos bajo la marca Quesitos de Anabel, es reconocida por su apuesta por la diversificación, el agroturismo, la educación y la innovación social.
Fundada en 2002, la empresa inició en 2020 una estrategia de diversificación que incluye experiencias participativas, talleres medioambientales y degustaciones. Su objetivo es poner en valor los productos de kilómetro cero y acercar la importancia del sector primario y la cultura rural a la ciudadanía. Concebida como granja escuela, La Jaira de Ana fomenta el aprendizaje en contacto directo con la naturaleza y el bienestar animal, participando también en el Programa CULTIVA 2025 – 2026 del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Liderado por la trabajadora social Anabel Calderín, el proyecto promueve la educación socioambiental, la cultura ecológica y la sostenibilidad. Ha sido reconocido por la Red PAC como experiencia de innovación y emprendimiento femenino y seleccionado para los Premios Europeos de Inspiración Rural.
Durante la visita, el consejero Narvay Quintero estuvo acompañado por Anabel Calderín, gerente y propietaria; Óscar Hernández Suárez, alcalde de Agüimes; Alejandro Báez Acosta, director insular de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de Gran Canaria; Andrés Díaz Matoso, director general de Ganadería del Gobierno de Canarias; y Juan Francisco Acosta Arias, concejal del Ayuntamiento de Agüimes.
Quintero destacó que La Jaira de Ana es un ejemplo de cómo una explotación ganadera puede evolucionar y generar oportunidades, produciendo alimentos de calidad, transmitiendo conocimiento y acercando el sector primario a la ciudadanía a través de la educación y el medio rural.
El consejero resaltó la importancia de que la sociedad conozca el trabajo detrás del producto local, el cuidado de los animales y la transformación, especialmente para las nuevas generaciones, para valorar el trabajo de los profesionales y elegir producciones de cercanía.
Quintero también puso en valor las actividades complementarias como el agroturismo, que diversifican ingresos y refuerzan la viabilidad de las explotaciones, señalando que el futuro del sector primario pasa por estas nuevas vías.
El Gobierno de Canarias apoya al sector ganadero a través de líneas como las ayudas a productores de leche de caprino y ovino del Programa POSEI, a las que se acoge esta empresa.
Anabel Calderín afirmó que el proyecto apuesta por la diversificación manteniendo la base del sector primario y la producción lechera. Su objetivo es que los visitantes vivan la experiencia de ser granjero y espera ser un referente para las mujeres jóvenes en el sector.
La explotación cuenta con 93 animales (65 cabras, ocho ovejas, 15 gallinas y cinco burros) y se centra en la elaboración de quesos Quesitos de Anabel, reconocidos en certámenes como el Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias.
El proyecto integra el ciclo ganadero completo, desde el cuidado de los animales hasta la comercialización de productos, generando valor añadido. Su tienda ofrece otros productos locales como vinos, cervezas, sal, aceite, gofio, mieles y mermeladas.
La Jaira de Ana complementa su actividad productiva con propuestas educativas y de agroturismo para familias, centros educativos y empresas, incluyendo visitas a la granja, talleres de ordeño y elaboración de queso, y degustaciones.
El proyecto también ha impulsado Harimaguadas, subvencionado por el Gobierno de Canarias, para la recuperación e inclusión de mujeres jóvenes víctimas de violencia de género. Esta iniciativa fue finalista en los Premios Europeos de Inspiración Agraria y Rural.
La explotación cuenta con el Etiquetado Responsable de FADEMUR y está adherida a la Red Canaria de Responsabilidad Social Corporativa, reconociendo su compromiso con la sostenibilidad, la igualdad y la economía local.
