El inicio del periodo estival invita a disfrutar de momentos al aire libre, y qué mejor que hacerlo con una buena copa de vino canario. La propuesta se centra en cinco selecciones que prometen realzar la experiencia de las largas sobremesas y celebraciones veraniegas.
Como opción burbujeante para iniciar cualquier aperitivo o comida, se recomienda el Pet Nat Rosado 2023 de Bodegas Viñátigo. Este espumoso de poco color presenta aromas a pimienta, frutos rojos y un carácter mineral, con un precio aproximado de 18,90€.
Para abrir el apetito, el blanco seco Althay Viticultores 2024 de Lanzarote es un homenaje a la diversidad de la isla, combinando variedades autóctonas como Malvasía Volcánica, Listán Blanco y Diego. Destaca por su color amarillo brillante, aromas a fruta blanca y notas florales, con una boca untuosa y mineral. Su precio ronda los 22,60€.
Continuando con las propuestas de Lanzarote, La Verea Tabaiba Blanco 2024, de una bodega productora de pequeño tamaño, utiliza Malvasía volcánica y Listán Blanco. Ofrece un color amarillo pálido con aromas frescos a pomelo y cítricos, y un sabor untuoso y salino en boca, con un coste aproximado de 37,90€.
Desde Suertes del Marqués, el tinto Cool 2022, elaborado en colaboración con Dirk Niepoort, busca la mínima intervención en bodega. Es un vino jugoso, fácil de beber, con intensos aromas a fruta roja, notas terrosas y especiadas, disponible por unos 13,75€.
Finalmente, Vandama La Finca 2023, con uvas Listán Negro y Negramoll y el asesoramiento del enólogo Carmelo Peña, ofrece un tinto limpio y directo. Sus aromas a frutilla fresca y recuerdos a tinta china se complementan con taninos sutiles y un final elegante, con un precio cercano a los 20,50€.
Estos cinco vinos representan distintas formas de celebrar la estación, aportando frescura y personalidad. Más allá de las características técnicas, el verdadero valor reside en compartir y disfrutar cada sorbo, recordando que el verano ha llegado.
