El popular perfil de TikTok [@guachinchesmodernos](https://www.tiktok.com/@guachinchesmodernos), gestionado por Joana y Jonay, ha compartido su última recomendación gastronómica en el norte de Tenerife: el Guachinche Tony y Virginia, situado en el municipio de La Victoria de Acentejo. El establecimiento combina la cocina tradicional canaria con un entorno natural privilegiado.

Joana describe el lugar como "idílico", resaltando las "bonitas vistas al barranco" que ahora se encuentran "todo verdito", lo que lo convierte en un escenario perfecto para disfrutar de una comida tradicional.

La oferta culinaria comienza con entrantes clásicos presentados con esmero, como el queso fresco con membrillo y unas "cucharas tradicionales" de garbanzas con bacalao.

El plato estrella de la visita fue una carne poco común en la isla: el cabrito. "Es cabrito y tampoco es una cosa que suelas encontrar mucho por ahí", comentó Joana. Jonay añadió tras probarlo que "huele rico, una pinta con el aceitito por encima…" y Joana lo calificó de "espectacular, muy sabroso, no me lo esperaba así".

La carta también incluye opciones marinas como el cherne con batata, que los creadores bromearon comparando con un ñame. Para los amantes de la carne, ofrecen "chuletita papá" asada a la leña, destacando que "en el hueso siempre está lo mejor".

El broche final lo ponen los postres caseros. Joana confesó que "son todos caseros, es difícil elegir", optando finalmente por probar uno de Maltesers y una tartita de café.