El certamen, celebrado en la Casa del Vino de El Sauzal, ha puesto de manifiesto el elevado nivel del sector primario tinerfeño. Un jurado experto ha evaluado exhaustivamente las propuestas, distribuyendo galardones que reflejan la diversidad y la innovación en la producción quesera insular.
“"Este certamen no solo premia un producto, sino el esfuerzo diario de nuestras familias ganaderas. El listado de este año demuestra que la Isla es un referente en sostenibilidad y calidad, donde la tradición convive con propuestas de vanguardia."
Entre los galardonados, la Quesería Montesdeoca, ubicada en Adeje, ha obtenido la Gran Medalla de Oro por su queso añejo de leche pasteurizada de cabra con cobertura de gofio, siendo reconocido como el mejor del concurso. En el área metropolitana, la Quesería La Florida de La Laguna ha dominado la categoría de quesos frescos, llevándose el prestigioso Premio Pedro Molina Ramos y destacando en las modalidades de leche cruda fresca y ahumada.
El concurso también ha premiado la innovación, con la Quesería Granja Ara de Santa Úrsula obteniendo el oro en quesos innovadores por “El Minero”, un queso de leche cruda de cabra con cobertura de ceniza. Otros reconocimientos incluyen a la Quesería El Isorano de Guía de Isora con tres oros en leche pasteurizada, y la Quesería Aborigen de Arafo por su producción ecológica.
Además del sabor, la presentación ha sido clave, y el Premio Mejor Imagen ha recaído en la marca Qosos Majuca de Arico. Estos resultados consolidan el mapa de las queserías artesanales de Tenerife, que, según el Cabildo, son esenciales para mantener viva la economía rural y el paisaje de la isla, ofreciendo a los consumidores una guía actualizada de los mejores productos locales.
