El establecimiento Casa Jeremías, ubicado en El Ortigal, en el municipio de La Laguna, ha sido recientemente el centro de atención de populares creadores de contenido, quienes destacaron su oferta culinaria. El local es reconocido por su especialidad en las jareas, un pescado tradicional de las Islas Canarias, que según los visitantes, se prepara de manera excepcional en este rincón del norte de Tenerife.
La experiencia gastronómica, compartida en redes sociales, resalta la fama del lugar, donde las jareas son el plato estrella. Se sirven acompañadas de elementos clásicos de la cocina canaria como las papas arrugadas, el gofio, cebolla morada y tomate, conformando una propuesta que ha conquistado a los comensales por su sabor y la facilidad para disfrutarlo, al ser un pescado con pocas espinas.
“"Te lo comes casi entero, sin espinas."
El éxito de este plato es tal que, según se menciona, en algunas jornadas se preparan decenas de raciones, llegando incluso a registrarse pedidos de hasta 40 o 50 jareas en una sola mesa, lo que subraya la gran demanda de esta receta tradicional. Aunque las jareas son el principal atractivo, el establecimiento también ofrece una variada carta que incluye carnes como el secreto ibérico y el conejo a la brasa, enfatizando la calidad del producto como un pilar fundamental de su propuesta.
La visita culminó con la recomendación de un postre, una tarta de galleta, que, aunque no estaba prevista inicialmente, fue un detalle del propietario para completar la experiencia. Situado estratégicamente cerca del Aeropuerto de Tenerife Norte, Casa Jeremías continúa afianzando su popularidad, impulsada tanto por el boca a boca como por la creciente visibilidad en plataformas digitales.
