El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, visitó este viernes, 30 de octubre, las instalaciones de Bodega Elysar, en El Pinar (El Hierro). Allí hizo entrega a su propietario, Ambrosio Martín Padrón, del diploma acreditativo de la medalla de oro obtenida por su vino Elysar Vijariego Tinto 2025 en el Brazil Wine Challenge, uno de los concursos enológicos más importantes de Latinoamérica.
Este reconocimiento se suma a otros galardones logrados por la bodega en 2026. Su vino Elysar 2025 consiguió una medalla de oro en el Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas D.O.’s en Madrid. Además, Elysar Baboso Negro 2024 fue distinguido con oro en el Concurso Internacional Bacchus 2026, y Elysar Vijariego Tinto 2025 obtuvo oro en el Mondial des Vins Extrêmes 2026, certamen que reconoce vinos de territorios con condiciones de cultivo exigentes.
Quintero destacó que los reconocimientos «ponen de manifiesto el potencial de la viticultura herreña y la capacidad de las pequeñas bodegas de Canarias para elaborar vinos de la máxima calidad». Señaló que «estos premios son también un reconocimiento al esfuerzo de los viticultores y bodegueros que mantienen viva una actividad estrechamente vinculada a nuestra identidad y a nuestro territorio».
La empresa, fundada en 2012 por Ambrosio Martín Padrón, cuenta con unas dos hectáreas de viñedo propio en El Pinar, dedicadas a variedades tradicionales como Negramoll, Listán Blanco, Vijariego Blanco, Vijariego Negro y Baboso. Su producción anual se sitúa en torno a las 8.100 botellas.
Como complemento, la bodega ofrece experiencias enoturísticas mediante catas en sus instalaciones, donde los visitantes pueden conocer, degustar y adquirir sus productos.
