Las emprendedoras Jenny y Ángela, originarias de Murcia y afincadas en la isla desde hace casi cinco años, son las mentes detrás de Matchea. Su proyecto busca fusionar un estilo de vida saludable con bebidas nutritivas, posicionándose como un espacio de autocuidado y bienestar. Han optado por un concepto que definen como “Glow Bar”, diferenciándose de las cafeterías tradicionales al enfocarse en la pureza del producto y su valor nutricional.

La oferta de Matchea se distingue por evitar aditivos innecesarios, utilizando exclusivamente alternativas vegetales y prescindiendo de edulcorantes artificiales y leche de vaca con lactosa. Abrieron sus puertas el pasado Jueves Santo en la calle Travieso, 20, y rápidamente captaron la atención de los amantes del té, formando colas para probar su innovador matcha enlatado.

El formato en lata es una de las características distintivas del proyecto, elegido por su funcionalidad y estética, ya que permite mantener la bebida fría por más tiempo y facilita su consumo en cualquier lugar. La carta de Matchea es variada y colorida, incluyendo opciones para acompañar el matcha como espirulina azul y verde, melena de león, colágeno o carbón activo, todos incorporados de forma pura y orgánica.

Además del matcha, ofrecen otras bebidas como la golden milk, conocida por sus propiedades antiinflamatorias, y una selección de cafés arábicos de Brasil de la gama Lavazza. Próximamente, la oferta se ampliará con una selección gastronómica dulce y salada, que incluirá bollería con rellenos saludables y opciones como bagels de tofu o atún marinado.

A pesar de los desafíos logísticos inherentes a las islas, Jenny y Ángela han logrado una gran acogida. Su visión va más allá de la gastronomía, buscando construir una comunidad en torno al bienestar y el autocuidado, con planes de organizar eventos como sesiones de pilates con matcha y encuentros deportivos. Su objetivo es generar un movimiento que conecte con una generación interesada en alternativas saludables y un consumo consciente.