José Álvarez, uno de los nombres destacados de la cocina contemporánea andaluza y chef del restaurante La Costa (galardonado con una estrella Michelin y dos Soles Repsol), se ha declarado "enamorado" de la isla de Lanzarote. El chef visitará la isla para participar en una nueva edición del evento "Estrellas y Terroir".
El evento tendrá lugar el próximo 30 de mayo en el Palacio Ico. Allí, Álvarez compartirá fogones con Víctor Valverde, ofreciendo una experiencia gastronómica que fusiona la alta cocina con el producto local.
“"Es probablemente la primera gran decisión seria que tomamos en la vida, cuando por primera vez te preguntas qué quieres ser de mayor"
Aunque la noticia se centra en la visita del chef, se incluye una cita de Pilar García de la Granja sobre la importancia de las decisiones vitales en la juventud, extraída de un monólogo.
