El municipio de El Carrizal amplía su oferta gastronómica con la inauguración de Dulce Mari Coffee & Bakery, un nuevo establecimiento que combina la esencia de sus elaboraciones artesanales con una propuesta más amplia y versátil. La emprendedora María Isabel Romero Acosta abrió las puertas de su local el pasado 1 de julio en la calle Camilo José Cela, número 2, junto al Centro Cívico de Carrizal.
Este nuevo concepto, que evoluciona desde un obrador de pastelería americana y tradicional, incorpora batidos proteicos preparados al momento, tés, cafés fríos, matcha, boles de fruta y desayunos tipo brunch. Los viernes, el local ofrecerá además un servicio especial de tapeo con cervezas artesanales e internacionales. El horario será de lunes a jueves, de 8:00 a 15:00 horas, y los viernes, de 8:00 a 19:00 horas.
María Isabel Romero expresó su emoción por este nuevo reto empresarial, fruto de años de trabajo y dedicación. "Supone muchísima ilusión, muchos años detrás que me avalan, gracias a mi clientela, a mis personas más queridas y, sobre todo, supone nuevos sueños y nuevos retos", afirmó. La intención es ofrecer una propuesta para todo tipo de público, combinando los productos tradicionales con alternativas más saludables para "niñas y niños, personas adultas, deportistas… vamos a tener de todo un poquito".
Al acto inaugural asistió la concejala de Comercio del Ayuntamiento de Ingenio, Almudena Hernández, quien trasladó el respaldo institucional al proyecto. La edil destacó la consolidación del negocio y la importancia de fortalecer el tejido comercial del municipio. "Una vez más, el municipio de Ingenio está de enhorabuena. Desde hoy tenemos, de la mano de Mari, una empresaria ya consolidada en nuestro municipio, un nuevo local en El Carrizal con una oferta muy variada", manifestó.
