La segunda cita de la edición 2026 de "Sabores de Tinajo", que busca la promoción del producto local, ha sido un rotundo éxito en las Fiestas de El Cuchillo, agotando las inscripciones a las pocas horas de abrirse.
Organizado por las concejalías de Comercio y del Sector Primario del Ayuntamiento de Tinajo, en colaboración con Dinamiza Rural del Gobierno de Canarias, el evento ofreció un show cooking en directo. Se presentaron diferentes productos del municipio, respetando su esencia y descubriendo nuevas formas de disfrutarlos.
Los asistentes pudieron degustar platos como el “Caramelo crujiente de queso tierno de El Cuchillo con confitura de tomate de Tinajo”, el “Jurel en escabeche con fruta de temporada” (elaborado con vino de bodega Las Cadenas, jurel de Pescadería Tenesar y fruta de César Viña), la “Falsa empanadilla de guiso de cabra” (con cabra de Filo de El Cuchillo) y un postre de “Fresa estofada con helado de pistacho” (con fresa de Tania de Finca El Cuchillo y miel de Casa Pacheco, acompañada de helado de La Nueva Polar). Todo maridado con cerveza Malpeis Bermeja Red IPA.
El alcalde de Tinajo, Jesús Machín, felicitó a los organizadores por el éxito continuo de "Sabores de Tinajo". "Es la segunda de las tres jornadas que celebraremos este año en las que seguimos mimando y valorando la gastronomía y el paisaje a través de degustaciones de cocina en vivo con productos kilómetro cero", afirmó.
Machín destacó que el evento, enmarcado en las Fiestas de El Cuchillo, "seguimos tendiendo puentes entre el sector primario local y la ciudadanía que ha vuelto a saborear la sabrosa cocina con los mejores sabores de Tinajo".
