La feria, que se desarrollará desde las 18:00 hasta la 01:00 horas, es una iniciativa promovida por el Servicio de Desarrollo Económico y Empleo del Ayuntamiento de Adeje, la Asociación de Empresarios, Comerciantes y Profesionales del municipio y el Área de Comercio del Cabildo de Tenerife. Forma parte del proyecto Adeje Empresarial y tiene como objetivo consolidar el municipio como un referente en gastronomía y consumo de proximidad.

Los asistentes podrán degustar diversas elaboraciones a base del característico pollo de Adeje en las casetas dispuestas para la ocasión. Entre los establecimientos que ofrecerán este plato estrella se encuentran el histórico Bar España, fundado en 1930 y conocido también por su sopa de tomate, y el restaurante Otelo.

La oferta culinaria se complementará con vinos de la comarca de Abona y postres caseros. La jornada estará amenizada con animación infantil y actuaciones musicales en vivo durante la tarde y noche.