La jornada, que se desarrollará en el entorno de las piscinas de Bajamar entre las 12:00 y las 21:00 horas, tiene como objetivo principal dinamizar la economía local y poner en valor el producto pesquero de cercanía. Durante el evento se repartirá una tonelada de camarones, cantidad suficiente para elaborar cerca de 10.000 tapas destinadas a los asistentes.
La programación incluye seis actuaciones musicales en directo y un mercado con trece marcas locales. La organización ha decidido trasladar la fecha de celebración a julio para hacerla coincidir con el periodo de mayor captura del crustáceo, garantizando así la calidad del producto protagonista.
Representantes institucionales han destacado que este encuentro no solo fomenta el consumo de productos locales, sino que también refuerza la identidad del litoral lagunero y ofrece una oportunidad para el sector de la restauración y el comercio de la zona.
