La Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de Santa Cruz de Tenerife, junto a Compañía Cervecera de Canarias, Coca-Cola Europacific Partners Iberia, Atecresa y Ecoembes, ha clausurado en Adeje la undécima edición del Programa Superior de Bares y Restaurantes, con la formación de una veintena de personas.
Este curso, impartido en modalidad presencial y online, ha potenciado las competencias empresariales de los participantes, todos ellos vinculados al sector de la hostelería en la comarca sur de la isla de Tenerife. El acto de clausura se celebró en la Factoría de Innovación Turística de Canarias.
En el evento estuvieron presentes Rocío Febles, directora de Formación y Empleo de la Cámara; Jorge Francisco, director de Operaciones de Compañía Cervecera de Canarias; Víctor Morales, jefe de Comunicación, Asuntos Públicos y Sostenibilidad en Canarias de Coca-Cola Europacific Partners Iberia; y Carla Hernández, representante de Ecoembes.
Rocío Febles destacó la trayectoria de la iniciativa, que cumple 11 años fomentando la profesionalización hostelera en el sur de Tenerife, y agradeció la implicación de las empresas. Jorge Francisco reconoció la gran involucración del alumnado y la contribución de bares y restaurantes a las relaciones sociales. Víctor Morales felicitó a los estudiantes por su formación, subrayando cómo el programa ayuda a que el sector hostelero crezca con profesionales mejor preparados. Carla Hernández resaltó la participación de Ecoembes en el módulo de sostenibilidad y buenas prácticas medioambientales.
Tras la apertura institucional, se procedió a la entrega de diplomas al alumnado, reconociendo su esfuerzo y pasión. El itinerario formativo abordó habilidades técnicas, personales y de gestión, incluyendo actividades prácticas en empresas colaboradoras. Los contenidos cubrieron gestión económica, marketing digital, fotografía gastronómica, sostenibilidad y nuevas tecnologías.
La Cámara y las empresas colaboradoras reafirman su compromiso con la formación continua para mejorar la calidad, impulsar la innovación y fortalecer la competitividad del sector de la restauración en Canarias. La entidad ofrece además otros programas gratuitos y de formación privada.
