Este establecimiento, conocido como Casa Yeye, se distingue por su discreción, careciendo incluso de un cartel exterior, lo que lo convierte en un hallazgo para quienes buscan auténticas experiencias gastronómicas locales. Recientemente, creadores de contenido especializados en guachinches han compartido su visita, destacando la calidez y el esmero que se perciben tanto en la comida como en el ambiente.
“"No tiene ni cartel por fuera, pero en esta casita hay una familia humilde que hace su trabajo con muchísimo cariño, eso se percibe en la comida y el ambiente."
La oferta culinaria de Casa Yeye se centra en platos tradicionales canarios. Durante la visita de los creadores de contenido, se degustó gofio como aperitivo de cortesía, seguido de una ensalada de la casa con aguacate, manzana, queso y otros ingredientes. Un plato que generó especial entusiasmo fue la ropa vieja de pulpo, descrita como una preparación difícil de encontrar y que evoca el sabor de la cocina casera.
La especialidad de la casa es el solomillo al limón, un plato elogiado por su jugosidad y textura, acompañado de patatas fritas que son consideradas un punto fuerte del local. El establecimiento ha afirmado que sus patatas atraen a clientes incluso desde Las Palmas. Para finalizar la experiencia, se probaron el conejo frito, la crema catalana y el flan de chocolate.
“"Aquí trabajan para vivir, no viven para trabajar. Así que si vienen, vengan con reserva y si vienen con prisas no vengan."
El guachinche promueve una experiencia relajada y sin prisas, reflejando una filosofía de vida que prioriza el disfrute. Con veinte años de trayectoria, Casa Yeye se enorgullece de su trato familiar y cercano. El local, ubicado en el camino Las Mercedes, 205a, La Laguna, opera de viernes a domingo de 13:00 a 17:00 horas y goza de una calificación de 4,4 estrellas en Google, lo que subraya la satisfacción de sus visitantes.
