La localidad de Los Realejos ha desplegado su potencial gastronómico en la feria GastroCanarias 2026, celebrada hasta el pasado 21 de mayo, bajo el concepto 'Reflejos Gastronómicos'. La estrategia municipal, definida por el alcalde Adolfo González como un "salto de calidad estético y de concepto", ha incluido 25 actividades diseñadas para promocionar los alimentos de kilómetro cero y a los profesionales del sector del municipio.

El concejal de Turismo, José David Cabrera, destacó que el stand de 'Gastronomía de Los Realejos' ha ofrecido a los miles de visitantes "múltiples excusas para acercarse y degustar nuestra rica carta de productos". La iniciativa ha permitido al público conocer de cerca no solo los alimentos, sino también a chefs, reposteros, bodegueros, sumilleres y productores locales que han trabajado 'in situ' y explicado sus creaciones en showcookings.

Adolfo González celebró el éxito de la propuesta, que ha "conquistado los paladares" con un enfoque diferenciado. Se ha puesto en valor el potencial de los vinos, repostería, gofio, cervezas artesanales, quesos, carnicería y otros productos del sector primario del municipio, reforzando la presentación de los profesionales realejeros.

José David Cabrera remarcó que la presencia en GastroCanarias se ha consolidado como un "clásico" y un "espacio referente", aprovechando el escaparate para exponer la "calidad de productos y talento" de quienes los elaboran. La programación ha girado en torno a conceptos como 'vida', 'creación', 'compromiso', 'esfuerzo', 'tradición' y 'tierra', incluyendo catas, maridajes y un menú escolar saludable.

Además, en el marco de la feria, Los Realejos presentó la tercera edición de su Concurso de Cocina con Papa Bonita, que se celebrará en julio durante la Muestra Gastronómica de la Papa Bonita, integrada en las Fiestas del Carmen.