La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias, adscrita al Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y a la Universidad de La Laguna (ULL), participará en una iniciativa de Aprendizaje Internacional Colaborativo en Línea (COIL). Esta propuesta se desarrollará junto a otras universidades europeas, en el marco de la alianza STARS EU, y se centrará en diferentes aspectos relacionados con el derecho, la innovación y la ciencia agrícola aplicados al sector vitivinícola.
Esta iniciativa formativa permitirá conectar a estudiantes y docentes de distintas instituciones y perfiles a través de entornos virtuales. El objetivo es fomentar el aprendizaje compartido, la colaboración interdisciplinar y el intercambio de perspectivas entre estudiantes de diferentes países, eliminando la necesidad de desplazamientos.
La experiencia, que tendrá lugar durante los meses de octubre y noviembre, contará con la participación de estudiantes de la Universidad de La Laguna, la Hochschule Bremen-City University of Applied Sciences en Alemania y de la Université Marie et Louis Pasteur en Francia.
“"COIL nos permite crear aulas internacionales en las que el alumnado aprende no solo de los contenidos académicos, sino también de sus compañeros y de otras formas de abordar una misma realidad profesional."
Jesús Enrique de las Heras Roger, director de la Cátedra, ha destacado el valor de esta metodología como herramienta para incorporar una dimensión internacional a la formación. La metodología COIL plantea el trabajo conjunto de estudiantes procedentes de diferentes contextos académicos y culturales para abordar casos prácticos, buscando reforzar competencias como el trabajo en equipo, la comunicación intercultural y el análisis.
La participación en COIL se enmarca en la estrategia de la Cátedra para impulsar espacios de intercambio y colaboración internacional vinculados a la gestión vitivinícola y el enoturismo. Esta línea de trabajo se suma a otras iniciativas que buscan favorecer la transferencia de conocimiento y la creación de nuevas oportunidades de aprendizaje.
La experiencia virtual tendrá continuidad con una propuesta de movilidad presencial prevista en Tenerife en marzo de 2027. Los estudiantes de Alemania y Francia con mejores resultados podrán participar en un Programa Intensivo Mixto (BIP), trasladando el aprendizaje virtual a un contexto presencial y reforzando la colaboración entre las universidades STARS EU.
